Enciclopedia de la Literatura en México

Porque siempre importa : de comida y cultura

Autor: Hernández de Valle-Arizpe, Claudia
Lugar de edición: Ciudad de México
Editorial: Universidad Autónoma de la Ciudad de México (Al Margen)
Año de edición: 2009
ISBN: 9789689259596
Género:
 Ensayo - Libros individuales
Tipo de literatura: Literatura escrita
Lengua: * Obra originalmente escrita en español

BIBLIOGRAFÍA RELACIONADA


La autora pone en relación la comida con los diversos conglomerados culturales, y aborda el tema de las comidas y las bebidas no sólo desde el punto de vista histórico sino desde el literario, el mitológico, el político, el económico y el mediático. Este conjunto de ensayos tiene el encanto de una plática de sobremesa.

* Esta contraportada corresponde a la edición de 2009. La Enciclopedia de la literatura en México no se hace responsable de los contenidos y puntos de vista vertidos en ella.

 

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