Ha vivido en Tequisquiapan y San Juan del Río, poblaciones de Querétaro, y en Irapuato y Silao, de Guanajuato. Prestó sus servicios como abogado en Aceros Ecatepec y Seguros La Latinoamericana, donde organizó grupos de teatro con los obreros. Ha colaborado en Impacto, Teleguía y Últimas Noticias.

José Pérez Chowell es autor de novelas de denuncia; con un tono irónico hace descripciones realistas del ambiente citadino y sus personajes, como el burócrata, el político más retratos de personajes vinculados con el cumplimiento o la transgresión de las leyes mexicanas, como el burócrata, hombre mediocre, extorsionador, resentido social, servil con sus superiores y déspota con los contribuyentes; el diputado, que goza de un sueldo que le permite tener una vida de privilegios y combinar la política con el festín, anteponiendo al nombre de la patria y de su partido sus intereses. Algunas de sus obras son El guarura, José Lara, quien dejó a su familia, amigos y oportunidades por proteger a Julián Lumen Rodríguez, personaje que representa al presidente Gustavo Díaz Ordaz; Las reglas del juego es la historia de un periodista, a quien no le es permitido violar ciertas reglas que impone el sistema, pues de lo contrario puede ser perseguido, amenazado y desempleado y Traficantes de ilegales habla del hombre involucrado en tratos clandestinos y extorsiones con las autoridades de México y los Estados Unidos.