Realizó sus estudios de Medicina en Mérida, Yucatán y en los Estados Unidos. Fue director del Hospital de los Ferrocarriles de la ciudad de Puebla (1937); catedrático en el Antiguo Colegio del Estado y en la Universidad de Puebla; el primer profesional nombrado Individuo de Número de la Academia Nacional de Cirugía; miembro fundador del Sindicato de Médicos y Profesionistas de Puebla y el primer presidente del grupo literario “Bohemia Poblana”. Colaboró en el Diario de Yucatán, de la ciudad de Mérida, en El Sol de Puebla, El Sol de Tlaxcala y La Voz de Puebla.

Domingo Couoh Vázquez fue médico, narrador y periodista. Publicó cuentos y dos novelas. Su obra narrativa se caracteriza por realizar una descripción minuciosa en la que desfilan personajes de recios principios cristianos que siempre dejan una enseñanza moral. Fue director de la revista Bohemia Poblana, donde publicó ensayos de temas varios, ligados a personalidades de actualidad o presentando homenajes a miembros de la Academia Mexicana de la Lengua, escritores o músicos destacados. En esta publicación comentó asuntos vinculados a su tierra de origen, alabando a la ciudad de Mérida, o relatando leyendas mayas como la de la mujer Xtabay, “la que salió al camino”.