Estudió Medicina en su estado natal y se especializó en ginecología en La Habana, Cuba. Trabajó en el Instituto Mexicano del Seguro Social (imss), en Mérida, y en el Hospital 20 de Noviembre de la Ciudad de México. Fue director de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán, fundador y primer presidente de la Sociedad Yucateca de Historia y Filosofía de la Medicina, director de Revista Yucateca de Obstetricia y Ginecología y de la Revista del Colegio de Médicos de Yucatán. Colaboró en revistas médicas como Ginecología y Obstetricia Latinoamericana y en publicaciones como Juzgue, Revista de la Universidad de Yucatán, Palabra e Integración del Sureste y en los diarios Novedades de Yucatán y Diario de Yucatán.

Carlos Urzaiz Jiménez, médico y narrador, publicó un libro de cuentos, cinco estudios médicos y cinco novelas. Una crónica y siete cuentos está inspirada en orígenes históricos y expresiones culturales yucatecas. En su última novela, Pague ahora, viaje después, narra la historia de un grupo de mexicanos que viaja en una excursión a Grecia, donde sus vidas, en crisis, tomarán rumbos distintos.