Enciclopedia de la Literatura en México

Amalia Lejavitzer Lapoujade

Licenciada, maestra y doctora en Letras Clásicas por la Universidad Nacional Autónoma de México, donde también imparte cátedra. Ha estudiado el tema de la alimentación y la cocina en la antigua Roma y traducido del español al latín algunas recetas de cocina del libro De re coquinaria de Apicio. Es profesora en la Facultad de Ciencias Humanas en la Universidad Católica del Uruguay y editora de la revista Dixit, publicación semestral del Departamento de Comunicación de esa misma casa de estudios.